2015年 06月 30日
おうち飲みサイコー!
あ~んなに外飲みが大好きだったのが、、、
歳のせいでしょうか、ここ数年は
おうち飲み』が大のお気に入りでして。

時間も気にせず
まったりと。
いつでもゴロン。
おうち飲みサイコーです☆

自分ちのみならず
お呼ばれされた日にゃあ
もっとサイコー!

人が作ってくれた美味しい料理をいただける「口福」。

ご近所のT家では
秋田名物「きりたんぽ鍋」をいただいた。
比内地鶏の出汁の旨味と珍しいきりたんぽの食感に感激!
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それから先日は前職の先輩宅へお呼ばれ。
引っ越したばかりの新居です!
間取りも広くて目の前には緑が広がる素敵なお宅でした。
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旦那さんが洒落た料理をいぃぃぃ~っぱい作ってくれましてね~(もと料理人)
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先輩のかわいい子供たちもハイテンション(笑)
特に上の子は私も乳母のごとく、赤ちゃんの頃から見てきたから
「ホントに大きくなったな~」って成長に目がほころぶ。
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先輩も昔っから料理はかなりの腕前で、
夫婦でせっせとビストロ並みにテーブルをお料理で埋めてくれました。
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どれもこれも絶品でした!
こりゃ飲みすぎるわ~ってワインもガブ飲み。
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久々に前職の仲間と集まった素敵な時間でした。

それから別の日には友人シオんちでランチ。
「たいしたもんは出来んけどお昼うちくる?」
と言ってくれて、すっ飛んでった。

肉厚ベーコンときのこたっぷりの濃厚トマトソースのタリアテッレ。
ズッキーニのサラダの彩りあざやか!
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相変わらず器使いも美しいなぁ。
勉強になります。
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がっつりいただきました~美味美味~♪
同級生ってやつはお酒も入ってないのに、どんだけでも話せる。
延々と語りつくして帰ったのでした。


そして、週末は我が家でも久しぶりにキッシュを焼きました。
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形がいびつですね~(笑)生地ののばし具合が甘かった。
お店をやってる頃は毎日焼いていたんですけどねぇ~
やらなくなるとこんなもんです(^_^;)

キッシュにつかった玉ねぎや奥のポテサラに使った野菜は
前日自分の畑から収穫してきたもの。

鯛のカルパッチョは友人男前サトちゃんが
前日に釣って持ってきてくれたものだから新鮮!
しかもきれいにカルパッチョ用に薄造りしてくれて。
男の料理とは思えない美しい並べですね☆


外食もそうですが
友人宅へのお呼ばれって刺激になりますね~
アイデア、盛り付け、味付け・・・
家庭でできるお料理もとーっても奥深い!
毎度参考になります。

『おうち飲み』サイコーです!

by snapdragon0791 | 2015-06-30 18:00 | たのしいこと | Trackback | Comments(0)
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