2012年 05月 08日
高口製菓の練羊羹(大牟田)
最近知った激ウマ菓子。

私の故郷、大牟田の和菓子屋さん「高口製菓」発。
その名も『練羊羹』!!!!!
まんまです(笑)

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GWに大牟田へ帰省し、
叔父の家にいったらテーブルに置いてあった。

「うちは最近こればっかりよ。」

「おばちゃん、これって袋ないと?羊羹むき出しやけどぉー。」

「そうたい、こんまま袋に入って売っとるとよ。」

「へぇー、どれどれ。」

「おいしいぃぃぃぃ~☆」

甘さ控え目で上品な味わい。
水ようかんにコクを足したようなぁ、、、うーんうまく表現できない(泣)

ご覧のとおり、ビラビラっと巻かれた帯しかついてなくて(笑)
袋から開けて、しばらく置いておくうちに、
羊羹の周りが“きんつば”のようにカリカリっとなって。
二度楽しめる感じです♪
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高口製菓の『練羊羹』。

江口栄商店の『草木饅頭』に次ぐ
大牟田の銘菓だと私は確信したのであります。


ちなみに、草木饅頭は黒田家と江口栄商店とありますが、
私は昔から絶対江口栄商店派です。
もともとは一緒だったみたいなんですけどね、、、
江口のほうが昔のまんま、皮がしっとりしてるの♪

by snapdragon0791 | 2012-05-08 20:16 | 福岡グルメ | Trackback | Comments(4)
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Commented by hana-pk at 2012-05-09 19:46
この羊羹今度買ってて下さい。お茶のお稽古に使ってみたいな。
KANAちゃんもティカシが戻って来て福岡拠点に活動出来ますね。
今迄通りレポお願い。
お稽古が無い時はぶらり散歩(1杯)行きたいね。
Commented by カミィ at 2012-05-09 20:16 x
羊羹おいしそぅ~!!
白くカリカリになったのもおいしいよね~!!
草木饅頭も好き♪ 大牟田やるね~
Commented by snapdragon0791 at 2012-05-09 20:23
>hanaさん
おっ、さすがお茶のセンセ!和菓子にアンテナビンビンですね♪
今度大牟田帰った時にあったら買ってきますね。
すぐに売り切れるみたいでしかも補充が毎日ではないらしく、、、
なんとも大牟田らしいのんびり供給(笑)
福岡のレポでしょー、なんかウチメシが増えてなかなか、、、ハハ。
ぶらり散歩で一杯!!!!!いつでもお声掛けくださいなぁ~♪
Commented by snapdragon0791 at 2012-05-09 20:25
>カミィさん
そうなんよー、おいしいんよー♪
カミィ甘いの好きだっけ?
草木饅頭は大牟田の誇りやけんがら~(←大牟田弁)
絶対江口がオススメよ!(しつこい)


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