2010年 04月 07日
焼酎に合うつまみって・・・
『ONENOTE KANA』では
昨日から芋焼酎「三岳」もお出ししております。
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早速昨夜は、ご近所友達のR兄さんが、
「三岳を飲みに来たったい!」と三杯も飲んでってくれました(笑)

この「三岳」、屋久島の芋焼酎でして、
大変飲みやすいのにしっかりとした芋らしいコクのある、
男女問わず人気の焼酎なのです。

数年前まで普通に居酒屋で飲めていたのに、最近では入手困難だそうで、
先日、和食店を営む弟経由でやっと手に入れたのであります。はい。

で、、、
なんだか、本日のONENOTE KANAの日替わりメニュー、
焼酎に合うのばっかり作っちゃったような・・・

『子持ちシシャモの燻製』。
黄金色に輝くその姿、あ~今すぐかぶりつきたいっ。
おなかのタマゴを崩さないようにソッと網から外すのに一苦労しました(笑)
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『ゴーヤと豚肉とタケノコの味噌炒め』。
豆板醤を加えていますので、ちょっぴり辛めです。
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でもね、実はお魚系のスモークは白ワインにも合います。
そして、醗酵モノの味噌料理もワインと相性がよいのです♪

今日の我が家、家中スモーク臭で、すっかりアウトドアな気分です(笑)

あ~青空の下でBBQしたい!外で燻製したい!

そんな気分のKANAでした。

どうぞ焼酎も飲みに来てくらはい♪


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『CAFE ONENOTE』 10:00-20:00 不定休※マスターのブログでお知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 日祝休み
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
HP:http://www.cafe-onenote.com/
~ワンノートについて~
地下鉄大濠公園駅から徒歩3分です♪
昼間はマスターが毎朝焙煎した豆を使った挽きたて本格珈琲が飲めます。
チーズケーキやブリュレなどの手作りスイーツもすごくおいしいの~☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
KANAが珈琲、ソフトドリンク、お酒、おつまみフードをお出しします。
美味しいワインも仕入れて置いてま~す♪
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by snapdragon0791 | 2010-04-07 17:43 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
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Commented by まえうしろ at 2010-04-07 22:32 x
うわぉう!
すっごく美味しそうです!
ししゃも大好きなんです~(*^^*)
お皿もまた素敵ですね♪

筍とゴーヤも色合いがすっごく食欲をそそります!!
お腹すいてきました(^-^)

それと前記事の紫のお花ですが、母に聞いたら『花すおう』っていうそうです☆

木から直接花がでて、さや豆みたいな種ができるそうです!!
ちなみにお隣さんのお庭にあるのですが、木が我が家に寄ってるので、うちの花のようになってます(笑)
Commented by hana-pk at 2010-04-07 23:12
昨晩もお邪魔しました〜。
笑える〜『三岳』知らない内に兄貴が殆ど飲んじゃうよ〜。
美味しいおつまみも毎度の事、今日のページは居酒屋Kana
って感じですね〜。
今日は、李惠さんの付き人して来ました〜。
Kanaちゃんの代わりに良い思いが出来た1日でした〜。
有難う〜。
Commented by snapdragon0791 at 2010-04-08 09:13
>まえうしろさん
ありがとう~♪
ししゃも美味しいよねぇ~。子持ちなんかプチプチしてさ~♪
お皿はお店は白で統一してるんだけど、自宅撮影の時は好勝手使って写してるんだぁ(笑)
「花すおう」っていうんだぁ!わかって嬉しい~~~♪
あんなきれいなお隣の(半分マエちゃんちの)花を常時眺めれるなんてうらやましいわ。今満開だよねー。
Commented by snapdragon0791 at 2010-04-08 09:18
>hanaさん
ご来店ありがとうございましたー♪アニキの飲みっぷり男らしかったですねぇ(笑)
三岳、昨夜さらにお客様に飲んでいただき、半分以下になりましたよ~

昨日の搬入、すごく喜んでもらえたって、李恵さんからもメールいただきました♪私もすんごい嬉しくなりました!
hanaさんパワーも一緒で李恵さんもきっと心強かったでしょねー♪
今度私も見に行きたいっ♪


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