カテゴリ:お店(ONENOTE-KANA)( 121 )

2011年 01月 06日
七草の水餃子
1月7日。
明日は何の日?

そっ☆
七草粥(ななくさがゆ)の日です。

我が家では毎年、
1月7日の朝は七草粥をします。

なぜならば、
我が家の年末年始は毎年、、、

・お酒の飲みすぎ
・数の子の食べすぎ(私の大好物!)
・お餅の食べすぎ
・夜更かししすぎ
・動かなすぎ
・ハッスルしすぎ

と、、、
“○○しすぎ”だらけの不摂生ぶり。

もちろん胃腸は荒れ荒れ。
みなさまも似たような感じでしょー037.gif

春の七草、全部いえますか?
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
私は「ススは保護せな」とモロ方言まじりな語呂で覚えてます(爆)
そこまでして覚えなくてもいいんでしょーけど。

この七草、
つまり日本の「香草」たちってすごい効能を持ってるんですよねぇ♪
デトックス効果もバツグン!

そこで、
今夜のONENOTE KANAのおつまみでは
『七草の水餃子』をお出ししてみようと思います。

具は七草、椎茸、お豆腐。
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茹でるとこんなにツヤツヤ♪
「揚屋」のポン酢でいただきます!
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ほぉら、おいしそうでしょう♪
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胃腸に優しいヘルシーな水餃子です。


雪の福岡。気温、今夜は2度まで下がるそうな、、、(泣)
こんな寒い夜に水餃子~おひとついらんかえ~♪
生姜もたっぷり練りこんでます。あったまりますよー♪

今日明日、この水餃子がメニューに入りまーす。


~ONENOTEについて~
****************************************************
『CAFE ONENOTE』 10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
●1月のお休みは1日~3日、9日、10日、16日、17日、23日、30日
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
HP:http://www.cafe-onenote.com/
ONENOTEは地下鉄大濠公園駅から徒歩3分♪
昼間はマスターの焙煎豆を使った挽きたて珈琲。手作りスイーツもすごくおいしいの☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
わたくしKANAが美味しいワイン、珈琲、ソフトドリンク、軽いフードメニューをお出しします。
****************************************************


by snapdragon0791 | 2011-01-06 18:41 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(14)
2010年 12月 28日
今年もお世話になりました。
今日の福岡のお天気、
ちょっと怖いくらい荒れてます。

ピカピカ稲光したかと思うと
ぱぁーっと晴れ間が見えたり。
突風がすごくて飛ばされそうになるし(ありえんありえん)。
雨も断続的に降ってて。

こんな空模様ですが、
今夜もONENOTE KANAがんばりまーす。

そして、今夜が今年最後の営業となります。

みなさま、
2010年春のOPENから沢山ご来店いただき、
未熟な私をあたたかく支えていただき、
本当に本当にありがとうございました。

来年もまた気を引き締めて頑張ります!
どうぞ2011年もよろしくお願いいたします。

なお、年始の営業は4日からとさせていただきます。
(※川上マスターの昼の部ワンノートは休まず営業ですが、
年末年始の間、営業時間が少し変わるようです。
マスターのブログにてご確認ください)

このブログは休み中も更新すると思いますが、
いったん
ONENOTE KANAからの年末のご挨拶でした。。。040.gif




~ONENOTEについて~
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そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
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by snapdragon0791 | 2010-12-28 17:50 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(14)
2010年 12月 22日
☆23日24日お休み☆
先日お伝えいたしましたとおり、
ONENOTE KANA、
明日23日(祝)と明後日24日(金)の二日間お休みを頂戴します。

明日は朝から鹿児島まで約300キロのソロドライブ~♪

昨年までは
福岡⇔宮崎の300キロを月2回程往復していたもんだぁ~なつかしい、、、
夫が鹿児島に転勤になってからは新幹線を使うことが多くなりまして、、、

今回久々の長距離運転。
旦那の心配そっちのけで、私はひとりワクワク♪

お気に入りの音楽をガンガンかけて
ぶっ飛ばして(おっと、失礼)安全運転で行って参りまーす。

やっぱり車中の選曲はQUEENの
「Don't stop me now」(オレを止めてくれるな!)かな(爆)


7つも年上の旦那をもつと家にあるCDジャンルの幅も広がるもんです(笑)


なお、25日(土)は通常通り営業いたしますので
よろしくお願いいたします。

※マスターの昼の部ONENOTEは通常営業です。


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by snapdragon0791 | 2010-12-22 11:32 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(16)
2010年 12月 21日
2010年ワンノートライブ終了~
12月18日土曜日。
今年最後のライブが無事終了しました。

来てくださったあたたか~いお客様方、
誠にありがとうございました。

ブリーザ・ド・ブラジルのお二人、
リクエストにこたえて、
クリスマスソングもたっくさん歌ってくれました。
大盛り上がり☆
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ブラジルのクリスマスソング、すごくよかったですよ~

美人のさめさん、かっちょいいぺぺさん
今年も一年、素敵な音楽をありがとうございました。
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最後にいつものハイチーズ。
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うちの川上マスター、首が、、、
だいじょぶ(笑)?

今年もワンノートライブに足を運んでくださった皆さま、
本当にありがとうございました。

来年もいい音楽たくさん聴きたいですね!



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by snapdragon0791 | 2010-12-21 10:00 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(2)
2010年 12月 15日
ミートローフ
シンプルなミートローフ。
焼きあがりました~。

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パルメザンたっぷりかけて焼いたのよん♪

寒いけど、今夜もONENOTE KANAがんばっちゃいます!

(マスターは風邪でダウン、、、昼の部はお休みでした。大丈夫かなぁ~)

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by snapdragon0791 | 2010-12-15 18:35 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(8)
2010年 12月 10日
ローズマリーのススメ
我が家の『ローズマリー』です。

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ラテン語で(ros-marinus)。
つまり“海の雫”。
なんてロマンチックな名前でしょう。

今年もポツポツと
紫色の小さな花をつけだしました。
蕾も沢山ふくらんでいるので、
もうしばらくは開花を楽しめそうです♪

『ローズマリー』はとっても丈夫です。
手もかかりません。
少々水遣りを忘れても頑張って待っててくれます。
摘んでも摘んでもグングン新しい葉を茂らせてくれます。
冬場だってベランダで耐えてくれます。
日当たり良好でなくても平気です。
お料理でも、アロマでも、いろーんなものに使えます。

ONENOTE KANAのお料理にも時々我が家のローズマリーが登場します。

先日、私の説明不足で、
彩りに添えたフレッシュのローズマリーをガブッとかじられたお客様から
「うわっ、これすごい香りやねー」といわれました。
そうですね、生はキツイです(笑)

鶏肉にまぶして焼いたり、ポテトとソテーしたり、
少し火を通したほうがよろしいかと、、、

枝ごとつるして、乾燥させても使い勝手がよく便利です。
使うまでの間はドライフラワー感覚でちょっとした室内装飾にも♪

でもやっぱりベランダで育てて、フレッシュなものを使う!
これがハーブ菜園の醍醐味です☆

「私は植物すぐ枯らすの~」「私、植物育てるの苦手~」と
あきらめていらっしゃる方、
私も実は丈夫な「サボテン」を枯らしたことのある女です(笑)
『ローズマリー』、育ててみられてはいかがでしょう。

あ、そだ☆

私が大好きなハーブ苗屋さんをご紹介しますね。
私はハーブや花等の植物を買うとき、
大手チェーン店にはあまり行きません。
植物を本当に愛するオーナーがいらっしゃる個人店が好きなのです。

ハーブであれば、ここ「メイポップ」さんの苗が元気です。
http://www.maypop.biz/
質問にもとっても親切に答えてくださいます。

私もだいぶ行ってないなぁ~
近いうちいってみよっと。



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by snapdragon0791 | 2010-12-10 15:27 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(12)
2010年 12月 09日
フフフフフーン♪
フッフッフーン♪
フッフッフーン♪
フッフッフーンフフーン♪

正しくは、
Jingle bells, jingle bells, jingle all the way!

オ フッフッフーン フフッフッフーン フフッフッフッフッフーン♪

正しくは、
O what fun it is to ride in a one-horse open sleigh.

英語で歌えず、フフフーンで口ずさみながら
ブリキのオーナメントで遊ぶ40女。

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サンタさんのカラダが動くんです♪
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しかし、、、なんでトナカイのソリでなくポップコーン車なんやろか(笑)


さぶい日はおうちでこんなんしてます。
私って暗い?

おっ、キッシュのいい香りがしてきましたよー
今夜もWelcome to 『ONENOTE KANA』!!


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by snapdragon0791 | 2010-12-09 16:50 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
2010年 12月 08日
<12月・1月>店休日のお知らせ
昨日からの雨もあがり、
空がどんどん晴れてきました。
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家の中からボーっと雲が流れるのをみてたら
12月だってことも忘れちゃいます。

でもすでにときは『師走』。
なーんもしてなくても、なんだか気ぜわしい。

ワンノートKANAも、クリスマスライブを控え、
フードメニュー考えたりと毎日なんだかソワソワ。

いちおう私、主婦もしてるんで(笑)
実家の事やらお正月の事やらでもなんだかソワソワ。

そんなこんなで(結局どんなよ)、
12月、1月は通常の定休日(日曜・祝日・第一と第三月曜)に加えて
数日お休みをいだだきます。

●12月のお休み
5日、6日、12日、19日、20日、23日、24日、26日、29日~31日
●1月のお休み
1日~3日、9日、10日、16日、17日、23日、30日

※24日は私用でお休みいただきます。(クリスマス関係ないけーん)
※年末年始休みは29日~3日です。

なお、
マスターの昼の部カフェ・ワンノートの店休日につきましては
川上マスターのブログでご確認くださいねん♪
http://www.cafe-onenote.com
(確か年末年始も通常通り営業といわれていましたが・・・)


ではでは、みなさま、
2010年の師走、最後まで突っ走りましょう!!



~ONENOTEについて~
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by snapdragon0791 | 2010-12-08 13:45 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
2010年 11月 22日
『風書作品展』START!
本日より28日(日)までの1週間、
カフェワンノートにて『風書作品展』が開催されます。

f0189867_15111167.jpg


「風書」という言葉、私も初めて耳にするのですが。。。

先生のご説明によると、、、
~季節やその時々の子ども達が感じた言葉を墨で書きとめていくこと。~
だそうです。

まぁ~なんて素敵なんでしょう♪
子供達の個性あふれる作品、ぜひ見にいらしてくださーい!

開催期間 11月22日(月)~28日(日)
        昼 10:00~20:00
        夜 20:00~23:30
※マスターの昼の部は期間中休まず営業♪
※KANAの夜の部は23日(火)と28日(日)はお休みです。


昨日、作品の搬入を終えられ、本日より展示。
つまり、私も今夜、お初に拝見!すっごく楽しみです♪



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by snapdragon0791 | 2010-11-22 15:21 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(2)
2010年 11月 17日
Beaujolais nouveau 2010 解禁!
ぼーん、ぼーん、ぼーん・・・

時計の鐘が2010年11月18日午前零時を打つとき、
今年もボジョレーヌーボー解禁です♪

毎年11月の第三木曜日。
日付変更線の関係で、フランスよりも早く解禁をむかえる「日本」。
近年では、すっかりお馴染みのイベントとなっていますよね。
毎年、お祭り騒ぎで飲んじゃってるけど、
そもそも「ボジョレー」とは何ぞな?????

『Beaujolais(=ボジョレー、ボージョレ、ボジョレ)』
フランスのブルゴーニュ南部のボージョレ地区のことね。
『Nouveau(=ヌーヴォー)』
“新しい”って意味ね。

つまり「ボジョレーの新酒072.gif

その年にとれたばかりのブドウで作られた“出来たてフレッシュな赤ワイン”。
その年のブドウの出来ばえのチェックも兼ねて、収穫を祝うお祝いのお酒だそう。

日本酒の蔵開きみたいなもんですね。
(フレッシュな日本酒の“荒走り”が私も大好き☆)

ボジョレーヌーヴォーの
ブドウ品種は「ガメ(またはガメイともいう)種」。
渋みも少なく口当たりがやさしくて、誰もが飲みやすい♪
(逆に重めが好きな方には物足りないデス)

そこで!
ワンノートカナでも0時ちょうどに「サンテ!」って乾杯♪

したいところですが、、、
残念ながら12時閉店。(11時半オーダーストップよん)
KANAももう若くないのでお許しを~

よって、明日18日の夜、
通常のボジョレー・ヌーヴォーとワンランク上のボジョレー・ヴィラージュ
の二種類をご準備してグラスにてお出ししたいと思っています。
(それぞれ一杯600円と700円)

ワンノートカナまだまだ弱小店(笑)。
ボジョレーヌーヴォーは新鮮さがウリ!
長く寝かせて美味しくなるものではないため、
数量わずかしか仕入れておりません。

先着順、売り切れ御免のボージョレヌーヴォー。
よろしければぜひご一緒に一杯♪
お祝いしませんか~♪




~ONENOTEについて~
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by snapdragon0791 | 2010-11-17 16:30 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(10)