カテゴリ:お店(ONENOTE-KANA)( 121 )

2011年 05月 20日
そら豆とシラスのケークサレ
今日のおつまみに登場するは
たから豚のハーブ角煮バルサミコソースかけ」。
白ワイン、ハーブで2時間ほど煮込んだ豚バラブロック肉に
バルサミコソースをからめてお出しします。

もいっこは
そら豆と釜揚げシラスのケークサレ」。
“ケークサレ”とは塩ケーキのこと。
甘くないパウンドケーキっていえばわかりやすいでしょうか。
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バターは使用せず、EXバージンオリーブオイルを練りこんでいます。
なので、青いフレッシュなオリーブの香りがふんわり楽しめるんです♪

いたってシンプルなやさしい味のケークサレ。
多少、口の中の水分奪われ系のオツマミです(笑)
ミックスペッパーをガリガリしてふりかけて、ぜひ白ワインのおともに♪




~ONENOTEについて~
****************************************************
『CAFE ONENOTE』10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
・5月のお休みは1日~5日、8日、15日、16日、22日、29日
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
HP:http://www.cafe-onenote.com/
ONENOTEは地下鉄大濠公園駅から徒歩3分♪
昼間はマスターの焙煎豆を使った挽きたて珈琲。手作りスイーツもすごくおいしいの☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
わたくしKANAが美味しいワイン、珈琲、ソフトドリンク、軽いフードメニューをお出しします。
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by snapdragon0791 | 2011-05-20 17:50 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
2011年 05月 18日
開けます
ご心配をおかけしました。
昨夜、お問い合わせいただいたお客様がた、
せっかく来てくださったのにゴメンナサイでした。

今朝、熱もさがり、咳もずいぶんおさまったので
今夜からまたONENOTE kana営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

~ONENOTEについて~
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『CAFE ONENOTE』10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
・5月のお休みは1日~5日、8日、15日、16日、22日、29日
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by snapdragon0791 | 2011-05-18 15:48 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(8)
2011年 05月 17日
お休みします
面目ないです、、、

KANA風邪により、
ONENOTE kana今夜はお休みさせていただきます。

日曜から咳が続いてたんですが、
養生しなかったせいか今日帰福して今度は熱が出だしました。
体調管理も自己責任ですよね、、、ごめんなさい。

明日は開けれると思いますが、
また追ってブログでお知らせさせていただきます。

昨日までの記事へのコメント返信も遅くなりますが、
ごめんなさい。

~ONENOTEについて~
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『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
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電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
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by snapdragon0791 | 2011-05-17 16:40 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(10)
2011年 05月 06日
ココットキッシュ
あっというまの連休でした。

今日からまたONENOTE kana元気に営業です。
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今夜のキッシュは小さな耐熱器で焼き上げた『ココットキッシュ』。
いつものパイ地とはまた違った食感が楽しめます♪
ロースハム、ねぎ、ズッキーニ、オリーブなどお野菜たっぷり!
生クリームと卵のクリーミーな生地を流しましたよー。

あ、またワイン飲みたくなってきた、、、

おっと、仕事仕事っ(汗)



~ONENOTEについて~
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by snapdragon0791 | 2011-05-06 17:43 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
2011年 04月 29日
GW突入
みなさま、おはようございます。

勝手ながら、
本日4月29日~5月5日までONENOTE kanaは連休をいただきます。

これから鹿児島に出発!

このエバーフレッシュが我が家にきて、初めての数日不在、、、
「どうか喉が渇いても耐えておくれ~」
と、今朝たーっぷり水遣りしました。
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では、いってまいりまーす。

※5月6日より通常営業いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
(昼の部はGWも営業!営業時間等の詳細はマスターのブログで→クリック


~ONENOTEについて~
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『CAFE ONENOTE』10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
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●4月のお休みは3日、4日、9日、10日、17日、18日、24日、29日、30日
※GWは4月29日~5月5日までお休みを頂きます。
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by snapdragon0791 | 2011-04-29 11:26 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(0)
2011年 04月 19日
☆GW店休日のお知らせ☆
ワンノートカナ、
GWは4月29日~5月5日までお休みをいただきます。

※川上マスターの昼の部『カフェ・ワンノート』は通常通り営業。
(昼の部ワンノート店休日はマスターのブログでご確認ください)

今年のゴールデンウィーク、
自粛ムードだけにどれだけの経済が動くか、、、ですね。



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by snapdragon0791 | 2011-04-19 11:49 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(0)
2011年 04月 19日
ハモン・セラーノがやってきた!
「一回原木で買ってみたかったんですよー♪」
生ハムが大好物というワンノート昼夜常連のY君。

このたび『ハモンセラーノ』を原木で購入☆
すごい!バブリー!おとな買い!パチパチパチ(手をたたいてる)☆

でもって、
先日ONENOTE kanaで解体ショー!?ならぬ生ハムショー!
をしてくれました♪

Y君の勇姿。
最初はスーツ姿で、、、
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私のエプロンを貸しました~(笑)
まるで何処ぞやのマスターみたい(爆)よく似合ってます。
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それからあれよあれよという間にお客様が集まり、、、
みんなで切り立ての高級生ハムを食らう食らう!
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やわらかい脂身が舌のうえでとろけます!
「Delicioso!!!!!」(デリシオソ=おいしい)
この日はスペインの生ハム『ハモンセラーノ』にあわせ、
私もスペインワインを準備しましたよ。
白はビウラ種、赤はテンプラニーニョ種。
もちろんスペイン泡モノ定番のCAVA(カヴァ)もサーブしました。
おいちかったー♪(って、自分も飲んだんかいっw)
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和気藹々♪もりあがってまーす。
※ここからの素晴らしい写真たちはsateさん撮影。
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Y君、切りすすめるうちにどんどん腕が上達!
最後はとっても薄く切れてましたよ。
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みんなからの質問に熱く説明するY君。
yocchiさん、さすが質問する姿もサマになってます。
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RYO兄たん、う○こ座りで聞いてるし(笑)
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mizuちゃん、赤ワイン片手が似合いすぎます(笑)
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あんなに丸々太って大きかった『ハモンセラーノ』ちゃん、
最後はこの姿デス。
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Y君、ごちそうさまでした♪
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【豆知識】
Q.スペインの生ハム『ハモン・セラーノ』とはなんぞな?
A. 白豚から作られる生ハム。
ハモン=後ろ脚から作られたハム。(「ハモン」が日本語の「ハム」になった)
セラーノ=山脈の意。
※ちなみにハモン・イベリコは黒豚。
イベリコ豚については、次回Y君がハモンイベリコを購入してくれたときにでも
説明しましょう(爆笑)



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『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
●4月のお休みは3日、4日、9日、10日、17日、18日、24日、29日、30日
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by snapdragon0791 | 2011-04-19 11:30 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(10)
2011年 04月 01日
☆4月のお休み☆
今日、福岡の桜は満開になりました!!!!!

なーんて、嘘です。
今日はエイプリルフール♪お許しを~

でも今日もすごくよいお天気で暖かいからだいぶ桜も開いたはず。

いよいよ4月に突入です。

お花の柄をあしらった服やバッグ。。。
ウキウキするよな春らしいコモノが増えてきましたね~。

そういえば先日、後輩のユッコから
「カナさん、ますますオンナに磨きをかけてくださいね。」と
THE BODY SHOPサクラシリーズのセットをもらいました。
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桜の香りのボディーバター、ハンドクリーム、シャワージェル♪
めちゃめちゃよい香りです。
すっかりオンナ磨きを忘れていた自分を反省し、毎日愛用しています。

さてさて、
そんな春爛漫4月のONENOTE kana店休日のお知らせです。
後半はGWもからみ、またまたお休みが増えます。
こんなんでいいのだろうか。
うん、よかよか。心と体の休養は大事です♪

●4月のお休み
3日、4日、9日、10日、17日、18日、24日、29日
※9日(土)は変則ですが私用でお休みを頂きます。

今月もよろしくお願いいたします。
お花見帰りにもう一杯♪お待ちしておりまーす。




~ONENOTEについて~
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『CAFE ONENOTE』10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
●4月のお休みは3日、4日、9日、10日、17日、18日、24日、29日
※9日(土)は私用のため変則ですがお休みをいただきます。
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
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ONENOTEは地下鉄大濠公園駅から徒歩3分♪
昼間はマスターの焙煎豆を使った挽きたて珈琲。手作りスイーツもすごくおいしいの☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
わたくしKANAが美味しいワイン、珈琲、ソフトドリンク、軽いフードメニューをお出しします。
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by snapdragon0791 | 2011-04-01 17:39 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(10)
2011年 03月 23日
ONENOTEがepiに!
3月20日発売のepi。
カフェ特集に『ONENOTE』が登場しましたよー☆
残念ながら川上マスターのお顔は載ってませんが(笑)
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ワンノートらしい雑然とした店内がそのまんま写ってて笑える。
とはいえ、マスターと私、「片付けなきゃね」って話してる今日この頃(笑)
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おっ☆
夜の部『ワンノートKANA』のことも、ほんのちょっぴり書かれてるぞー
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そして、ラテアートのページには。
むむむー、、、マスターの作品は、、、
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あったー!!!!!
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どれもこれもどこかで見かけたほんわかアートが並ぶ中、
ひときわ目立つタイガース印(爆)

これでワンノートが行列の出来るお店になったらどおしよーっ

マスターが淹れる珈琲、本当においしいです。
毎朝店内で焙煎してて、いつでも新鮮。(珈琲豆はこれが大事!)
一杯400円ととっても優しいお値段ですし。

ぜひご来店くださいませませ~
もちろん夜の部ワンノートKANAでもお待ちしてますっ♪





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by snapdragon0791 | 2011-03-23 11:00 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
2011年 03月 16日
ありがとう1周年!
こんな大変ななかですが、
ちょっぴり明るいご報告させてください。

おかげさまで当店、
『ONENOTE KANA』(ワンノートカナ)が
昨日3月15日で1周年を迎えることができました。

右も左もわからない私が無事ここまでやってこれたのも
日々支えてくださってるお客様、
協力・アドバイスしてくれる川上マスター、
陰でしっかり支えてくれてる夫ティカシ、
店に足は運べなくてもあたたかく応援してくれる友人、
本当にみなさんのおかげです。
心から感謝いたします。

そして、
昨日はサプライズで常連のお客様がたが沢山来てくださいました。
ありがとうございました!!!!!

おいしいケーキをいただき♪
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私好みの色使いの素敵なお花のアレンジと、ミニのペアシャンパン♪
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みーんなで乾杯☆

Thank you!
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Merci beaucoup!
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Danke schön!
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Grazie!
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みんなみんな、ありがとう!
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1周年感謝価格として
3月15日(火)~3月31日(木)まで
ワインを一杯350円で提供します!(通常500円)
※ONENOTE KANAではチャージ料もいただいておりません。
期間中はその他一部ドリンクもお得価格!
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みなさまのご来店をお待ち申し上げております♪

そしてぜひ、当店設置の東北地方太平洋沖地震への募金にもご協力ください!
こんなときだからこそ荒戸の「ONENOTE」から元気パワーを発信したい!


・・・・・翌日!
今年1月京都にお引越しされたmayumi-neさんから
ゴッホアートの素敵な祝電とカワイイ花束が届きました。
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嬉しかったでーす♪ありがとうございました!


~ONENOTEについて~
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※8日は私用のため変則ですがお休みをいただきます。
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by snapdragon0791 | 2011-03-16 14:40 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(10)