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カテゴリ:自己紹介( 1 )

2008年 09月 22日
プロフィール
はじめまして。KANAです。
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福岡在住です。

30代後半までは
広告代理、人材紹介、放送局など、
いくつかの企業にてOLしておりました。

ずっと食べること飲むことが大好きで
フードコーディネーター養成スクールに通うことに。
2007年にフードコーディネーター資格取得。
2008年にはキリンドラフトマスター取得。
それを機にOLを卒業し、主婦をしながら
フード系のお仕事にシフトいたしました。

数年前まではワイン&おつまみを提供する
カフェバー『Onenote-kana』も営んでおりました。
わずか1年半で昼夜逆転生活により体調を崩してしまい閉店。

それからはゆっくりペースで
お仕事させていただいております。

そんななか興味のあった
2013年アロマテラピー検定1級も取得。

現在に至っております。。。

<フード関係のお仕事詳細>
・食品会社の商品開発部にて商品やメニューの提案
・グルメ雑誌への紹介記事担当
・ワインとおつまみの「カフェバー」
・カフェレストランのメニュー提案
・パーティ料理のケイタリング
・ブランド肉を使ったレシピ紹介
・飲食店のHP掲載用取材と記事担当
・伝統工芸品(器)へお料理盛り付け&撮影

など、ここ数年は
必要として下さる有難~いクライアントさんからの
お仕事を地味にコツコツやらせて頂いております。

<性格>
好奇心もりもり旺盛かつフットワーク軽。
自由なようで頭かたい。
さみしがり屋の一人好き。
ようは基本気ままわがまま。
何かと面倒くさい女でございます。

でもでもとにかく「人が好き!」
人とかかわり、人と盛り上がり、人と悩んで、人とわかちあう。
義理人情って言葉にめっぽう弱い。

血液型は「O型」、動物占いは「ペガサス」、歴史占いでは「かぐや姫」。


<なんで宮崎の記事が多いの?>とよく聞かれます。
2008年春より夫(愛称:ティカシ)が宮崎へ転勤になりました。
遠距離夫婦生活のはじまりはじまり。
宮崎のもつパワーはすごかった!大自然と豊かな食。
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すっかり虜になっちゃって、長らく勤めたOLも即退職を決め、
月の半分は宮崎、半分は福岡ステイというお気楽生活。
宮崎を好きすぎて、宮崎県庁主催の「宮崎応援隊」にも入隊。
(現在も活動中)

<なんで鹿児島の記事が多いの?>とよく聞かれます。
2010年1月から夫が今度はちょいと西の鹿児島へ転勤に。
ひきつづき遠距離夫婦。
鹿児島もこれまたいいとこで、ほんと困っちゃいました。
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温泉もかなり網羅しましたよ~
人生でこれだけ温泉三昧できたのは最初で最後でしょう。

<ONENOTE-KANA>とは?とよく聞かれます。
それが私のやってたカフェバーなのです。
20時~24時まで。毎晩4時間だけ営業。
「あそこっていったい何の店?」と覗いていくお客さんも多数。
自家焙煎珈琲の美味しい川上マスターのカフェ「ONENOTE」の夜の部ってことで。
珈琲、ワイン、手作りのおつまみ、、、
時にはボサノバライブなんかもやったりして。
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今じゃ幻のカフェとも呼ばれる(笑)『ONENOTE-KANA』。
おかげさまでお客様ゼロの日は一度もなかった!
常連さんのお客様からも可愛がっていただき絶好調だったのですが、
反して私の体調が絶不調になり(>_<)、
わずか1年半で幕を閉じたのであります。


お店をやめるころ、夫の単身赴任生活も終わり、
それからは地元福岡を中心に綴っていくことになります。
地に足つけてじっくり地元開拓がんばりまーす♪

フードのお仕事もちょこちょこ頂きながらマイペースに(*^。^*)

こんななんとも気ままで勝手なKANAですが、
ブログを覗いて下さる皆様
今後とも何卒よろしくお願いいたしますm(__)m

by snapdragon0791 | 2008-09-22 23:00 | 自己紹介 | Trackback | Comments(0)