2008年 12月 04日
宮崎の鉄板焼『八点鐘』でEMO牛を食べたよ!
宮崎には何でもあります。
『EMO牛』(エモー牛)ってご存知ですか?
『宮崎牛』は有名ですよね。

牛肉には格付けがあります
大雑把にいうと、Aクラス級の最高級牛でもJAを通せば「宮崎牛」と名付けられ、
通さなければ好きな名前をつけてもいいそうです。
そこで後者にあたるのが『EMO牛』。

昨夜、ホテルマリックス内にある鉄板焼『八点鐘(はってんしょう)』におじゃましました。
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ここの牛肉は『EMO牛』のみを使用。
大地(arth)、薬品(edicine)、不要(〔ゼロ〕)
その名のとおり、薬品を用いず自然の力を用いたナチュラル飼料で育てられた牛。

たくさん「サシ」の入ったお肉。美味しいですよね~。
でもそのサシをいれるため、薬品を使うことも少なくないそうなんです。

安全で美味しいって言うことなしですよね。

と、ココまでの説明は私達にお肉を焼いてくださったNさんがお話してくださいました。
(ありがとうございました~)

では早速オーダーしたお料理。
旦那様は雲海コース6500円(お肉はフィレ&サーロイン)。
私は尾鈴コース4500円(お肉はランプ)。
違いはお肉の種類のみです。

ローストビーフとサーモンのカナッペ。やわらかいパンにタルタルとサーモンが!
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本日のお造り。メジナ、マグロ、水イカのお刺身です。
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いんげん、なす、ヤングコーン。「ヤングコーンは大きい方を私に下さ~い」って言いました(笑)
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おっ、私の大好きなベルギービール「禁断の果実」があるっ!
数年前、初めて飲んだときは衝撃でした。
赤ワインのようなコクと甘さ。度数高めのビールですのでご用心!
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いよいよお肉っ♪お肉っ♪お肉っ♪
両方のコースのお肉を半分ずつわけていただきました。
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カチャカチャ、シュッシュッ。上手だなぁ~。
鉄板焼きってこんなん見ながら食べれるのがまた楽しいんだよねぇ~。
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ライスはガーリックライスにしてもらいました。お味噌汁はなめこ汁。
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デザートはゴマのパウンドにレアチーズがはさまったケーキ。おいしかった!
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お料理終了~。鉄板もいつの間にかピカピカに戻っています。
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EMO牛、美味しかったです!
見た目はきれいなサシが入っているのに、後味はサッパリ。
最近は脂が多いお肉を食べたら必ず胃もたれする私も今回はナッシングーッ049.gif
EMO牛、気に入ったよ051.gif

宮崎県内だけでも、まだまだ知らない牛って沢山あるんだろうなぁ~。
LOVE豚肉の私でも、ときには牛肉食べたくなります♪
宮崎で有名な『尾崎牛』。
これもいつか食べてみたい。

by snapdragon0791 | 2008-12-04 13:12 | 宮崎グルメ | Trackback | Comments(11)
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Commented by itijouji1969 at 2008-12-04 15:08 x
え~!KANAちゃん、宮崎にいるの?
さっきのコメントは県立図書館から?
宮崎の図書館からはコメント投稿ができるんでしたか?

尾崎牛、「ふじ木」で扱っています・・・高いけど(泣)
Commented by snapdragon0791 at 2008-12-04 15:14
>itijoujiさん
そうですっ、宮崎におるとですよ~!
図書館のLAN使ってます♪ もうかなり常連です(笑)

肉情報、ありがとうございますっ。
尾崎牛、旦那はすでに先日食べたらしいです。
それももしかしたら「ふじ木」かもですね。
それから、お寿司屋さん情報もありがとうございましたっ。
お金がガッポリあるとき食べに行きます♪(いつやろか、、、)


Commented by おとさん at 2008-12-04 17:11 x
おひさしぶんこ♪
おいしいもん立て続けに食べましたね?ふぅ~~ん
カキフライだけでも贅沢なのにドリアときたもんだ!
はぁ~びっくらこいたぞぃ!

もぉ~・・・、んぅもぉ~・・・もぉっ!もぉっ!!(ペリー風で読んでね)
牛に浮気してたら・・・
うちのサオリ豚は「どお~すんねん!」(TT0TT) ダーーッ

そんな牛ばっかり食べてたら・・・
ズボンも「ぎゅ~っ」とせんと入らんようになるぞ!牛だけに・・・
(親父ギャグでてしもた・・(o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ)


今日もまた「なぞかけ」してしまった・・[さおり豚]`∀´)Ψヶヶヶ)

Commented by さおり at 2008-12-04 17:31 x
おとさん、コメント ひどい文やね。

しかし、加奈ちゃん羽振り良くない?
あぁ、またよだれ。。。
今日は「禁断の果実」買って来て飲もっかな

Commented by snapdragon0791 at 2008-12-04 19:31
>おとさん&さおりご夫妻
いろんな切り口からダジャレコメント、ありがとう~(笑)
羽振りね…ふふふ。
メリハリよ、め・り・は・り(ΘoΘ)
うってかわって今夜はカレーライスですですからぁ~残念っ!
Commented by まるこ at 2008-12-05 23:15 x
ちょびっとご無沙汰してた間に また楽しそう&美味しそうなことしてますね~♪  牛ステーキなんてしばらく食べてないな!
今日は1480円の晩酌セットを食べました(ひとりで・・・ヤバイヨヤバイヨ^^;) 生小に刺身盛り合わせ・天ぷら盛り合わせ・にぎり3種・巻物・赤だしです。 いろんなものがちょっとずつ。得した気がして、ごきげんで家路につきました。
次も楽しみにしています。 T夫妻かな?
Commented by ここえもん at 2008-12-07 00:17 x
初書込み!お待たせ(待ってない?・・・うんにゃ、待ってたハズ)
ビール党の私としてはベルギービールが気になる。。。
しかし、今日は一人うめ酒飲みながら、KANAり気ままばよみふけてる。
大自然と美味しそうなもの・・・それとカナのコメントに癒されますぞ。
また、一緒に牛とビールで胃とココロを満たしたいな♪
Commented by たかさん at 2008-12-08 11:31 x
ブログみました ありがとうございますまたきてくださいねまってまぁーす
Commented by snapdragon0791 at 2008-12-08 21:00
>まるこ
まあまあ。
若い娘がひとり晩酌セットとは…(~_~;)
そらあなた、ちとヤバいよ~。
しかし私もそんなん大好き(笑)宮崎ではラーメンもひとりで食べに行く私ですからね。
Commented by snapdragon0791 at 2008-12-08 21:09
>ここえもんさん
コメントとっても嬉しいですっ!ありがとう~♪
ビール党~(笑)!?大爆笑ばい(≧▽≦)ゞ
あのベルギービール飲んだらここえもんさんは倒れますよ(笑)
ホント、美味い肉とビールでまた騒ごうね!
Commented by snapdragon0791 at 2008-12-08 21:33
>たかさん
コメントありがとうございます!先日は美味いEMO牛を上手く焼いていただきありがとうございました(^O^)いろいろ教えて頂き勉強になりましたm(__)m
エモー牛、脂がしつこくなくて気に入りました!
またぜひ伺いますね~


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