2016年 02月 02日
『門の家』のモツ鍋
こう寒いと
やっぱり食べたくなる。

ちなみに我が家のウチ鍋人気NO.1は「鶏団子鍋」。
新婚当初から友達呼んでは鶏団子鍋してきました。

「ちゃんこ」「水炊き」「キムチ鍋」・・・
いろいろあるけど「もつ鍋」だけは家ではやらない。
モツの下処理に自信がない、、、
家中にニオイが充満するしねぇ、、、

日曜がお得とか持ち帰りも美味しいとか噂に聞いてて
ずっと気になっていた『門の家』。
ご近所、というには少々距離があるけれど
テクテク15分くらい歩いて行ってみた。

その名の通り?かど?〝門”にあります。
(店名とは関係ないかもしれませんが)
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このレトロな外観!
前情報がなければなかなか飛び込めません(笑)
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中に入っても期待を裏切らない空気感。
いい意味で雑多な店内。
カウンターには常連さんらしき方々が。

テーブル席、奥にお座敷もありましたよ。

メニューにはオツマミ・お酒びっしり!
「ほれほれた~んと飲んでくだされ♪」
無言のメッセージがビンビン伝わってきます。
好きですよ~この感じ。

しかし、この日の私たちは初来店。
ひとまずオツマミを少しと
フツーに醤油もつ鍋を注文。

お通しはピリ辛(韓国風かな?)の茹でもやし。
大盛りでザクザクいけて美味しいんだコレが☆
食べかけ写真でごめんちゃい。
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鍋の前にオツマミを。
ササミの梅肉揚げだっけか?名前忘れちゃった。
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程よく塩気きいててお酒がすすみます。

酢もつ、ではなく鶏皮酢。
カリカリなのにジューシー!これはウマイっ☆
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そして「醤油もつ鍋」登場。
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おぉぉぉぉ~これよこれ!
チョモランマかっ!このカサ高には久々に感激です。
街中の有名店は値段ばっか高くてカサ低いっ。
この量の野菜もあっちゅうまにグツグツ煮えて
スープにもぐっちゃうんですからね。

そして~!みてみて!このモツ!
大きい~☆ぶるんぶるん☆つやつや☆
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食べ終わった頃、大将みずから説明に来てくれました。
モツにはかなりこだわっていらっしゃるようで
もつ鍋屋さんでよく使われているシマチョウではなく、
マルチョウを使用されてるとのこと。
だからあんなに見た目もシワがなくプルプルだったんですね。
コラーゲンたっぷり、女子には嬉しい限り。

スープはですね、あっさりです。
だから〆の麺まで飽きずに美味しくたどり着けます。

麺がまた3種類くらいあって、
今回は特製麺(だっけか?)でお願いしました。
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きしめんのように平たく、韓国冷麺のようなコシがあり、
これまで食べたことのない食感でこれもクセになるよな美味しさでした。


歩いて行ける距離に
いいもつ鍋屋さん見つけてよかった。
今度は石鍋ホルモン焼きも食べてみよう!

と、また焼酎キープが増えた夜でした。


※現在は持ち帰りはされていないそうです。
***************
『門の家』
福岡市中央区鳥飼3-8-7
092-791-7464
休み 水曜日
***************

by snapdragon0791 | 2016-02-02 11:16 | 福岡グルメ | Trackback | Comments(4)
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Commented by すみか at 2016-02-04 18:13 x
お久しぶりです!
と言っても、私はいつもブログをチェックしているので、お久しぶり感がないんですが(笑)
この記事を見て、モツ鍋が食べたくてたまらなくなりました!!
福岡に行ったら、連れてって下さーい!!!
Commented by ゆったん at 2016-02-04 22:48 x
あれっ
ここはもしや、旧我が家のすぐそば、、、
まだいてたら、一緒に行くのに~(T-T)
Commented by snapdragon0791 at 2016-02-05 17:28
>すみかさん
おひさしぶり~!子育て頑張ってますか~(*^。^*)
ブログみてくれてるんだね、ありがとう!
もつ鍋屋さん、そっちにはないと?
大阪もホルモン王国なのにね。福岡おいで~♪
Commented by snapdragon0791 at 2016-02-05 17:30
>ゆったんさん
偶然続けて大阪友達からのコメントにびっくり(笑)
ゆったん、そうよそうそう!
前に話してたでしょ、あの店。やっぱり美味しかったよ!
またマンション買い戻したら(笑)?


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