2011年 05月 20日
そら豆とシラスのケークサレ
今日のおつまみに登場するは
たから豚のハーブ角煮バルサミコソースかけ」。
白ワイン、ハーブで2時間ほど煮込んだ豚バラブロック肉に
バルサミコソースをからめてお出しします。

もいっこは
そら豆と釜揚げシラスのケークサレ」。
“ケークサレ”とは塩ケーキのこと。
甘くないパウンドケーキっていえばわかりやすいでしょうか。
f0189867_17453064.jpg

バターは使用せず、EXバージンオリーブオイルを練りこんでいます。
なので、青いフレッシュなオリーブの香りがふんわり楽しめるんです♪

いたってシンプルなやさしい味のケークサレ。
多少、口の中の水分奪われ系のオツマミです(笑)
ミックスペッパーをガリガリしてふりかけて、ぜひ白ワインのおともに♪




~ONENOTEについて~
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『CAFE ONENOTE』10:00-20:00 不定休 ※川上マスターのブログで随時お知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 基本的には日曜・第1と第3月曜・祝日お休み
・5月のお休みは1日~5日、8日、15日、16日、22日、29日
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
HP:http://www.cafe-onenote.com/
ONENOTEは地下鉄大濠公園駅から徒歩3分♪
昼間はマスターの焙煎豆を使った挽きたて珈琲。手作りスイーツもすごくおいしいの☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
わたくしKANAが美味しいワイン、珈琲、ソフトドリンク、軽いフードメニューをお出しします。
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by snapdragon0791 | 2011-05-20 17:50 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(4)
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Commented by ともみ at 2011-05-20 20:09 x
かなちゃん、私も風邪引いた(^^;)
なんとか金曜日までもった。。。
明日、そっちに行きたいけど無理そう(´-ェ-`)
ワンノート周辺で風邪注意報!?
みんな仲良しやけんね(笑)
治ったら行きます。
そら豆と釜揚げシラスのケークサレ、美味しそう。。。
Commented by みほ at 2011-05-21 15:55 x
たまたま2日連チャンで行かせて頂きましたがワンノートはやっぱり最高ですね~♪
常連になれて幸せです♪
Commented by snapdragon0791 at 2011-05-23 13:39
>ともみさん
きゃーん(泣)みんな同じ風邪やん。
仲良し菌もこれはいかんねー(笑)
しかし、、、若者たちにはうつってないような、、、おっと失礼。
仕事もあるしね、早く元気になってね。
またゆっくり遊びにおいでー
Commented by snapdragon0791 at 2011-05-23 13:40
>みほさん
距離あるのにご来店ありがとうねー。
最高!って思えるくらいみほちゃんに合ってるんだろうね(笑)
常連さん、本当にありがたいです。


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