2010年 03月 31日
珈琲豆のお話
先日、夫ティカシと夜の大濠公園を散歩しました。

寒くて寒くて、思わず公園入口のミスドに駆け込みました。
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そしてコーヒーを1杯。
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むむっ。むむむっ。

よその珈琲を飲むと、いかにワンノートの珈琲が美味しいかがわかります。
(マスターから比べるなって言われるかな・・・ハハ)

そして、トレーに敷いてあるペーパーに目をやると、、、
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ほほぉ~。今年40歳!
ミスドって、私とおない歳なんだぁ~。ずいぶん長いこと生きてきたねぇ(笑)

なーんて話はおいといて、、、

先日、マスターから珈琲の実の話を聞きました。
みなさん、コーヒー豆って、果実の「種」だってご存知でした?

珈琲の実。サクランボのように真っ赤だそうです。
食べたら甘酸っぱいんだって。

ワンノート・カナにきてくれた友人のなかにも、
店内に並ぶコーヒーの白っぽい「生豆」を手に取り、
「うわぁ~コーヒー豆って焙煎する前はこんななんだぁ~」
って興味深そうにつぶやく人が多い、、、

日常飲んでるコーヒーのこと、意外に知らないもんですよね、私達。

毎朝、マスターが大事に大事にこだわって焙煎してる珈琲豆。
そりゃウマイはずだ♪

夜もKANAがお酒だけでなく珈琲淹れますよ~
ホンモノの味と香りをお楽しみくだされ~
※もちろん昼間ならワンノートマスターのプロ珈琲が堪能できます♪

それでは!
今夜のONENOTE・KANAのフードメニューを一部ご紹介。
『新鮮ぷりぷりの生ホワイトマッシュルームと海老のオイル焼き』 ↓↓↓
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『プロシュート生ハムのサラダ』は、
少し甘め、ガーリックたっぷりの手作りシーザーサラダドレッシングで召し上がれ♪

お天気悪いけど、今夜もガンバリマース!


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『CAFE ONENOTE』 10:00-20:00 不定休※マスターのブログでお知らせします。
『ONENOTE KANA』 20:00-24:00 日祝休み
住所:〒810-0062福岡市中央区荒戸2-2-8(ロワールマンション大濠2-1F)
電話:0120-111-279 又は 092-741-7117
HP:http://www.cafe-onenote.com/
~ワンノートについて~
地下鉄大濠公園駅から徒歩3分です♪
昼間はマスターが毎朝焙煎した豆を使った挽きたて本格珈琲が飲めます。
チーズケーキやブリュレなどの手作りスイーツもすごくおいしいの~☆
そして、夜8時~12時は夜カフェに変身!
KANAが珈琲、ソフトドリンク、お酒、おつまみフードをお出しします。
美味しいワインも仕入れて置いてま~す♪
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by snapdragon0791 | 2010-03-31 16:25 | お店(ONENOTE-KANA) | Trackback | Comments(8)
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Commented by hana-pk at 2010-03-31 17:25
寒い日が続きます。
何処のメリーゴーランドかと思いました。
大濠公園のミスドは、確か福岡で一番古いのでは?
私がヤングの頃だったと思いますよ。
以前はカップやソーサーを集めていましたが...
こんなに近くなってからはほ〜んと数えるくらいしか行ってませんが...
Commented by まゆみっちー at 2010-03-31 19:02 x
そうです、老舗なんですよ。大濠のミスドは。
うちにもコーヒーカップ(ピンク)があったりします。^^;
それにしてもきれいな写真♪ポストカードみたい♪♪
そのままポスターに使えそうじゃない!?ミスドに教えちゃおうかしら。^^

マッシュルームのオイル焼きおいしそう~~!!!
今夜は行けるかな?・・・行けないだろうな~。
今夜もkanaちゃん!がんばってねp^^q

Commented by snapdragon0791 at 2010-04-01 01:22
>hanaさん
今夜もありがとうございました~♪
風がピゥーピゥーって寒い夜だったのに感謝です。
今夜は貸切状態でしたね(笑)
大濠公園のミスド、確かにむかーしからありますよね。
私もナウでヤングなころ、ハッスルした帰りに寄った記憶が、、、
近くなると意外に行かなくなるもんですね。でもワンノートには激近ですけど来てチョ♪
Commented by snapdragon0791 at 2010-04-01 01:24
>まゆみっちーさん
今夜はお会いできなかったですねぇ。
でもいっつもありがとうございます♪
ミスドのカップにピンクがあったと!?白と赤しか知らんです!
写真、褒められてうれしい♪
マッシュルームはでませんでしたぁ~残念。
今夜は食事後のお客様がほとんどでしたので。おいしいんだけどなぁ~
今夜もがんばりましたよー。ありがとございます♪
Commented by ケン様 at 2010-04-01 09:21 x
わたくしも、ヤングでナウかった頃
大濠のミスドでバイトしておりましたの(^-^ゞ

当時はもっと小さなお店やったけどね(^^)
Commented by snapdragon0791 at 2010-04-01 09:29
>ケン様さん
おっと、たった今私もマスターのブログにコメントしたとこでした(笑)
マスターって、本当に物知りやし、いろんな経験お持ちだわー(感心)
しかしマスターがミスドの帽子かぶってドーナツを売る姿、、、ぷぷぷ。
Commented by ともみ at 2010-04-03 14:41 x
ミスドかぁ~懐かしい。。。
初めてバイトをしたのがミスドだったから。。。
ちなみにその頃のカップは白でした。
白も確か、途中で微妙にカップのデザインが変わったような。。。
もう(その頃×2)の歳になって記憶が確かでない(゚ー゚;A

ワンノートマスターのプロ珈琲を飲んでみたいなぁ~。
ブラックが苦手な私でも大丈夫かな?
そんなに美味しいコーヒーに砂糖やらミルクやら入れるのもったいないよね。
私が行く頃には、KANAの腕前もかなり上がっているのでは?
フードメニュー、どれも美味しそう!!
冷めても美味しい料理で特集して欲しいくらい(*´∇`*)

Commented by snapdragon0791 at 2010-04-03 15:07
>ともみさん
そうやん!ともちゃんミスドでバイトしてたねぇ~
どんなにあまってても持ち帰りできないって確かなげいてたような(笑)
マスターの珈琲うまいよ~。まだまだ私は修行せなんねぇ。
ブラック苦手でもやさしい味だから大丈夫だと思う。
実際ブラックだめだったのにここのは大丈夫って人いるから。
フードメニュー、、、これまたまだまだ勉強せねばと思う今日この頃デス。
今日花見でアニキに会えたよ!ともちゃんにも会いたかった、、、
でも遠いもんねぇ。。。


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